🍽️ Restaurant23

Sistema de Gestión Integral para Restaurantes

Versión: 1.0
Última actualización: Diciembre 2025
URL de demo: restaurant-23.pages.dev

📋 Resumen Ejecutivo

Restaurant23 es una solución completa para la digitalización de restaurantes que combina:

• Portal Web Público con carta, menús, información y reservas online
• Sistema de Reservas inteligente con gestión de mesas y aforo
• Panel de Administración para gestionar todo sin código
• Integración con IA para atención al cliente 24/7
• Automatizaciones vía WhatsApp y llamadas de voz con ElevenLabs

Construido sobre Cadences.app como backoffice, aprovecha toda la infraestructura de datos, workflows, notificaciones y capacidades de IA de la plataforma.

🎯 Problema que Resuelve

🏗️ Arquitectura Funcional

┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                        RESTAURANT23 STOREFRONT                               │
│                      (restaurant-23.pages.dev)                               │
├─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤
│                                                                             │
│   PORTAL PÚBLICO                           PANEL ADMIN                      │
│   ─────────────────                        ───────────────                  │
│   • Inicio con hero y galería              • Dashboard con KPIs            │
│   • La Carta (platos actualizados)         • Gestión de Reservas           │
│   • Menús del día/degustación              • Editor de Carta               │
│   • Nosotros y equipo                      • Configurador de Menús         │
│   • Contacto y ubicación                   • Gestión de Salas/Mesas        │
│   • Formulario de reservas                 • Base de Clientes              │
│   • Multiidioma (ES/EN)                    • Horarios y Temporadas         │
│                                            • Blog/Noticias                 │
│                                                                             │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
                                    │
                                    ▼
┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐
│                          CADENCES.APP (Backend)                              │
│                                                                             │
│   📊 DATA_TABLE Proyectos          🔄 Workflows Automatizados               │
│   ─────────────────────            ───────────────────────────              │
│   • restaurant_config              • Confirmación de reserva (email+SMS)   │
│   • restaurant_rooms               • Recordatorio 24h antes                │
│   • restaurant_schedules           • Recuperación de no-shows (voz IA)     │
│   • restaurant_menus               • Notificación a cocina                 │
│   • restaurant_carta               • Solicitud de reseña post-visita       │
│   • restaurant_customers                                                   │
│   • restaurant_reservations        🤖 Inteligencia Artificial               │
│   • restaurant_blog                ─────────────────────────                │
│                                    • Chat asistente en web                 │
│                                    • Voz ElevenLabs para llamadas          │
│                                    • Análisis de reseñas                   │
│                                    • Predicción de demanda                 │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘

📦 Módulos y Funcionalidades

1. Portal Web Público

Características técnicas:

• Multiidioma (Español/Inglés) listo para más
• SEO optimizado (SSG con Astro)
• Responsive mobile-first
• PageSpeed 95+
• Accesible (WCAG 2.1)

2. Sistema de Reservas

Flujo del cliente:

Selecciona fecha → Ve disponibilidad → Elige hora → Indica comensales 
→ Datos contacto → Peticiones especiales → Confirma → Recibe email/SMS

Capacidades:

• Disponibilidad en tiempo real por sala y mesa
• Gestión de aforo por servicio (comida/cena)
• Asignación automática o manual de mesas
• Campos personalizables (ocasión, preferencias, alergias)
• Código de reserva único para consultas
• Modificación y cancelación online
• Lista de espera automática

Integraciones:

• 📧 Email de confirmación (plantilla personalizable)
• 📱 SMS de confirmación (opcional)
• 📅 Recordatorio 24h antes
• 📞 Llamada automática para no-shows

3. Gestión de Salas y Mesas

4. Gestión de Carta y Menús

Carta (platos individuales):

• Nombre (ES/EN)
• Descripción y elaboración
• Categoría (entrantes, carnes, pescados, postres...)
• Precio
• Foto
• Alérgenos (gluten, lactosa, frutos secos...)
• Disponibilidad (activo/agotado)
• Destacado / Nuevo / Recomendado

Menús:

• Menú del día (rotativo)
• Menú degustación
• Menú grupos
• Menús especiales (Navidad, San Valentín...)
• Composición flexible (entrantes + principal + postre)
• Precio con/sin maridaje

5. Base de Clientes (CRM)

Cada reserva crea o actualiza un perfil de cliente:

6. Automatizaciones con IA

Llamada de recuperación de no-show:

🤖 "Hola, le llamamos de Restaurant23. Teníamos una reserva a su nombre 
    para las 21:00 y no hemos podido recibirle. ¿Le ha surgido algún 
    imprevisto? Tenemos disponibilidad para mañana a la misma hora si 
    le interesa. ¿Qué le parece?"

📊 Proyectos DATA_TABLE

🔗 Integración con Cadences

Capacidades heredadas automáticamente:

• ✅ Gestión de usuarios - Roles (owner, admin, staff)
• ✅ Notificaciones - Email, SMS, Push
• ✅ Workflows - Automatizaciones sin código
• ✅ Oracle (IA) - Consultas sobre los datos
• ✅ Llamadas de voz - ElevenLabs integrado
• ✅ WhatsApp - Envío de mensajes automatizados
• ✅ Formularios - Captura de datos personalizable
• ✅ Analytics - Dashboard con métricas
• ✅ Multi-sede - Gestiona varios restaurantes desde una cuenta

🚀 Casos de Uso Reales

Caso 1: Restaurante con alta demanda

"Recibíamos 50+ llamadas diarias para reservas. Ahora el 80% reserva online y mi equipo puede centrarse en el servicio."

Caso 2: Gestión de no-shows

"Perdíamos €500/semana en mesas vacías por no-shows. Con las llamadas automáticas recuperamos el 40% de esas reservas."

Caso 3: Marketing automatizado

"Antes enviábamos emails manualmente. Ahora cada cliente recibe comunicaciones personalizadas automáticamente."

💰 ROI Estimado

📱 Tecnología

🎯 Próximos Desarrollos

• Pedidos a domicilio integrados
• TPV (Punto de Venta) con Stripe
• Integración con Uber Eats / Glovo
• App móvil para personal
• QR en mesa para pedir/pagar
• Programa de fidelización

📞 Contacto

Para implementar Restaurant23 en tu negocio:

• 🌐 Web: cadences.app
• 📧 Email: [email protected]
• 📱 Demo: restaurant-23.pages.dev

Restaurant23 es una vertical de Cadences.app - La plataforma de automatización empresarial con IA.